公司不让员工吃饭的处理，可能受以下特殊情况或例外情形影响：
1、特殊行业或岗位的例外规定：如医疗、安保、交通运输等行业，因工作性质特殊，可能存在灵活用餐时间的规定。例如，医生手术期间无法按时用餐，单位可制定弹性用餐制度，此时“不让吃饭”可能不违法。
2、员工自愿放弃用餐时间：若公司已安排合理用餐时间，员工因个人原因（如加班赶工）自愿放弃，事后主张公司不让吃饭，该情形可能不违法，维权难度较大。
3、公司制度不合理但未实际执行：若公司虽制定限制用餐时间的规定，但未严格执行，员工日常仍可自由安排用餐，此时员工主张公司不让吃饭的法律依据较弱，维权可能不被支持。
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公司不让员工吃饭是否违法，需结合法律条文具体分析。
根据《劳动法》第三十八条：“用人单位应当保证劳动者每周至少休息一日。”以及第四十一条：“用人单位由于生产经营需要，经与工会和劳动者协商后可以延长工作时间，一般每日不得超过一小时；因特殊原因需要延长工作时间的，在保障劳动者身体健康的条件下延长工作时间每日不得超过三小时，但是每月不得超过三十六小时。”
《劳动合同法》第四条规定：“用人单位应当依法建立和完善劳动规章制度，保障劳动者享有劳动权利和履行劳动义务。”
结合“公司不让员工吃饭”的情形，若公司未安排合理用餐时间，导致员工长时间连续工作无休息，可能违反上述法律关于休息时间和劳动保护的规定，构成违法。
适用结论：若公司未依法制定合理的用餐时间安排，或实际操作中剥夺员工基本休息权利，可能构成违法，员工可依法维权。
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公司不让员工吃饭可能涉及以下法律风险点：
1、侵犯员工休息权：根据《劳动法》，员工享有合理休息时间。例如，若某公司规定员工8小时工作时间内不得离岗用餐，且未安排休息时间，可能被认定为剥夺员工基本休息权利，员工可申请劳动仲裁要求改正。
2、面临行政处罚或赔偿责任：如公司长期未安排员工合理用餐时间，导致员工健康受损或引发劳动纠纷，劳动监察部门可依法处罚。例如，某地劳动监察部门曾对一家餐饮企业开出整改通知书，因其要求员工午市高峰期间不得离岗用餐，违反劳动保障法规。
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公司不让员工吃饭是否违法，需视具体情况而定，主要取决于规定是否合法及是否保障员工基本休息权利。
如果公司制定的工作时间吃饭规定合理，并保障员工休息权，则一般不违法；
如果公司未依法制定相关规定，或制定的规定剥夺员工基本休息时间，则可能涉嫌违反劳动法，侵犯员工休息权。
1. 若公司制定了合法合理的用餐时间规定（如安排固定用餐时间且不计入工作时间），员工应遵守，公司不违法。
2. 若公司未制定明确用餐时间规定，或强制员工工作时间内无休息连续工作、未给合理用餐时间，可能构成违法，侵犯休息权。
3. 若公司虽有用餐时间规定，但实际执行存在不合理限制（如频繁打断用餐时间、压缩用餐时长等），也可能侵害员工休息权。

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