店里烫伤客人，处理时要避免以下错误操作：1、拖延救治：客人烫伤后，切勿因纠结责任或赔偿而延误救助，这会加重伤情、激化矛盾，增加后续处理难度。2、推卸责任：部分店家会以“客人自身原因”为由拒绝承认过错，此举会引发客人不满，甚至导致投诉或诉讼。3、证据缺失：及时收集现场监控、医疗记录等证据，否则争议赔偿时可能因举证不足承担不利后果。若遇难题，可随时咨询我获取专业解答。
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客人烫伤后，赔偿责任与范围需明确：赔偿金额应结合伤情、医疗费、误工费等实际情况综合确定。若因店家过错导致烫伤，赔偿范围包括：1.医疗费：凭正规医疗票据赔偿诊疗费、药费、住院费等实际支出。2.护理费：客人需护理时，按当地护工同级别劳务报酬标准赔偿。3.误工费：固定收入者按实际减少收入赔偿；无固定收入者参照当地职工或同行业平均工资计算。4.营养费：根据伤残情况及医疗机构意见，赔偿必要康复营养费用。5.精神损害抚慰金：若造成容貌受损等严重精神损害，可结合过错程度、损害后果等确定赔偿金额。
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店里烫伤客人，需注意以下法律风险：1、诉讼时效风险：根据《中华人民共和国民法典》第一百八十八条，普通诉讼时效为三年。若三年未与客人达成赔偿协议且未起诉，客人可能丧失胜诉权（如店家拖延赔偿，客人三年后起诉，店家可抗辩时效已过）。2、证据链风险：缺失医疗发票、诊断证明等关键证据，可能导致无法核实赔偿金额，被迫支付不合理费用。
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店里烫伤客人的赔偿责任，主要依据《中华人民共和国民法典》：《中华人民共和国民法典》第一千一百六十五条规定：“行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。依照法律规定推定行为人有过错，其不能证明自己没有过错的，应当承担侵权责任。”店家作为经营者负有安全保障义务，若因操作不当、设备隐患等过错烫伤客人，即符合上述法条“过错侵害他人权益”的情形，需承担包括医疗费、护理费、误工费在内的侵权赔偿责任。

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